Funghi tagliati a Fetting sottili, con mozzarella susa e timo, czyli plasterki pieczarek zapiekane z mozarellą i tymiankiem

IMG_2324Też grzyby, w dodatku również z serem. Jak widać Jamie podobnie jak my przepada za pieczarkami. Przepis jest naprawdę ekspresowy więc nie ma co się rozwodzić, do roboty!

Będziecie potrzebowali:
– 2 duże garści pieczarek (zależy jaką macie garść rzecz jasna)
– 2 kule mozzarelli
– listki z 1 gałązki świeżego tymianku
– sól i pieprz
– oliwa z oliwek

 

 

 

pieczarki4

  1. Pieczarki pokrój i wyłóż pojedynczą warstwą w naczyniu żaroodpornym. Posyp serem, tymiankiem, solą i pieprzem i wstaw do piekarnika, najlepiej na funkcję grilla. (Jamie nie pisze na ile stopni – my polecamy tradycyjne 180°C).
  2. Zapiekaj dosłownie kilka minut doglądając dość często czy na serze pokazują się bąbelki. Jeśli się pojawią to znaczy że pieczenie dobiega powoli końca. Poczekaj aż ser jeszcze troszkę się przyrumieni i wyciągnij. Gotowe! Podawaj gorące, najlepiej ze świeżym pieczywem.

pieczarki5

No i naszym zdaniem to kolejny hit. Jeszcze szybciej, jeszcze prościej i w dodatku jeszcze taniej. Zwłaszcza, że na nasze dwie garście spokojnie wystarczyła jedna kula mozzarelli i to właśnie taką modyfikację przepisu Wam proponujemy. Poza tym – po prostu to zróbcie, bo zajmuje tylko chwilkę, a sprawia dużo, dużo radości.

pieczarki6

Dodaj komentarz